Su importancia radica en ser uno de los conjuntos históricos mejor conservados de España, destacando por su legado judío y su espectacular entorno natural.
Empezamos a regresar, y optamos por no hacerlo por la ruta más corta que pasa por Madrid sino ir por Salamanca y Valladolid. Y una vez allí, decidimos atravesar Soria por carreteras nacionales que es un paisaje que amamos y que nos recuerda nuestro primer viaje largo en furgoneta.
De hecho, paramos en Burgo de Osma a comer en un bar donde la vez anterior también comimos morcilla y torreznos. El pueblo está precioso en primavera, la habíamos visitado en otoño, con la plaza cerrada en obras. Además, es domingo de resurrección y las calles están llenas de gente tomando cañas y riendo y jugando
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